Halloween-pompoen uitgehold? Welbi helpt met de restjes
Maandag 31 oktober is het weer zover: Halloween! Heb jij al een leuke pompoen uitgehold? Maar wat doe je ook alweer met de restjes? Welbi helpt jou een handje.
Heerlijke soep
Heel wat 'overschot' van groenten kunnen een basis vormen voor een lekkere bouillon. Denk maar aan topjes van wortels, maar dus ook zeker pompoenpulp. Schep het dus uit, vries het in en maak er later een lekkere bouillon van. Smullen maar!
Bakken maar
Toch liever iets zoet? Geen probleem! Verwijder de zaadjes uit de pulp en mix tot een puree in een blender. Verwerk de pompoenpuree in brood, cake, cupcakes of een heerlijke pompoentaart.
Geroosterde pompoenpitten
Nu de pitten uit de pulp zijn verwijderd, kunnen we ze lekker roosteren. Meteen ook een boost voor jouw gezondheid, want pompoenpitten zitten boordevol vitaminen en mineralen. Omdat ze zo gezond zijn, kan je altijd een handje pompoenpitten als tussendoortje nemen. Als snack zijn pompoenpitjes dus ook een verantwoorde keuze voor kinderen. De mogelijkheden zijn eindeloos!
